Überblick
29.01.2019
Überblick

Agrar-, Forst- und Ernährungs­wissen­schaften

Zu diesem Studienbereich werden sehr unterschiedliche Studiengänge gerechnet, von Agrarwissenschaften, Forstwirtschaft, Gartenbau bis hin zu Ernährungswissenschaften und Getränketechnologie. Studienmöglichkeiten gibt es an Universitäten und Fachhochschulen.

Nahaufnahme eines Getreidefeldes.
Foto: Bundesagentur für Arbeit / Gerhard Blank

Naturwissenschaftliche Fächer wie Botanik, Zoologie, Chemie und Physik spielen – je nach Schwerpunkt der Studienrichtung – eine wesentliche Rolle. Zu den Studieninhalten gehören aber auch die Volks- und Betriebswirtschaftslehre und im Bereich Agrarwissenschaften auch Grundlagen der Sozialwissenschaften.

Zunehmende Bedeutung gewinnen ökologische Aspekte und eine nachhaltige Bewirtschaftung ländlicher Räume.

Für ein Studium im Fachgebiet Agrar-, Forst- und Ernährungswissenschaften werden durchschnittliche bis gute Kenntnisse in Mathematik und naturwissenschaftlichen Fächern vorausgesetzt, ferner die Fähigkeit zum Planen und Organisieren, mechanisch-technisches Verständnis, kaufmännisches Denken sowie Kontakt- und Kooperationsfähigkeit. Zu den beruflichen Anforderungen zählt auch eine gewisse körperliche Belastbarkeit.

Weitere Informationen

Bildungsserver Agrar

Infos zu Studiengängen und Ausbildungen im Agrar- und Ernährungsbereich
www.bildungsserveragrar.de

abi>>

Spannende Reportagen zu diesem Studienfeld finden Sie auch auf abi.de:

Studienfelder
Agrar­wissen­schaften Die Agrar­wissen­schaften beschäftigen sich mit der wirt­schaftlichen Nutzung und Pflege des Bodens durch Pflanzen­bau und Tier­haltung. Hierzu zählt auch der Wein­bau (Önologie) und die Weiter­verarbeitung land­wirtschaftlicher Erzeug­nisse wie das Molkerei­wesen.
Ernährungs­wissen­schaften Dieses Studien­feld an der Schnitt­stelle von Gesund­heit und Natur­wissen­schaften beschäftigt sich mit der mensch­lichen Ernährung. Hierbei spielen natur-, haushalts- und wirtschafts­wissen­schaftliche Aspekte eine Rolle.
Forst­wissen­schaften, -wirtschaft Die Forst­wissen­schaft und -wirtschaft befasst sich mit dem Öko­system Wald und seiner plan­mäßigen Nutzung.
Garten-, Land­schafts­bau Der Garten- und Land­schafts­bau befasst sich mit der möglichst umwelt­schonenden Produktion und Züchtung von Pflanzen, die der menschlichen Ernährung, der Verbesserung oder Verschönerung der Umwelt dienen.
Lebens­mittel-, Getränke­technologie Die Verfüg­barkeit von hoch­wertigen und sicheren Lebens­mitteln und Getränken ist für die Gesellschaft lebens­wichtig. Lebens­mittel müssen aber auch speziellen Bedürf­nissen (z.B. Kinder­nahrung oder Lebens­mittel für Diabetiker/-innen) und individuellen Verbraucher­erwartungen gerecht werden.
Infos zum Studium

Bitte beachten Sie:
Informationen auf der ausgedruckten Internetseite können jederzeit über folgenden QR-Code erneut aufgerufen werden.

Sie verwenden einen Adblocker bzw. ein Verfahren zur Ausblendung von Werbung. Bitte bedenken Sie, dass diese Internetseite durch Werbung finanziert wird. Mit Blick auf die künftige Aufrechterhaltung des Umfangs und der Qualität der Informationen bitten wir Sie, den Adblocker auszuschalten. Vielen Dank!